“The Rayas-like Vacqueyras”
by Robert Parker

「在Vacqueyras地區，想找到像教皇新堡Château Rayas相同樣貌的酒款，絕不能錯過Château des Tours！」—— Robert Parker, The Wines of the Rhone Valley

許多人都說Château Rayas是最令人難以忘懷的隆河酒，只可惜一、二軍動輒萬元起跳，產量更為稀少，透過特殊管道才能求得一瓶。

好險我們還有Château des Tours，被稱為Rayas三軍、價格極為友善的美味佳釀，可一窺Rayas風采。

Rober Parker本人形容Château des Tours是"the Rayas-like Vacqueyras"，並稱他是偉大Rayas家族中的一員。

頂級名莊的釀酒堅持

Château Rayas現任莊主Emmanuel Reynaud，個性和Rayas華麗的名聲不同，自認是一介農夫平時深居簡出，不在葡萄園就在去葡萄園的路上。

1997年繼承Rayas之前，他全部心力都投注在Chateau des Tours，此處可謂是他的根基家園，甚至在Chateau des Tours附近種植許多農作物供家人自給自足。

據《頂級酒莊傳奇》作家劉永智描述，他傳承家族桀傲不遜的個性，認為法規僅是用來規範庸才。由於在種植與釀造上與眾不同的堅持，因此旗下酒莊的表現在同產區中都鶴立雞群。

Emmanuel偏好使用單一品種，就算混釀也不像其他南隆河酒莊動輒混釀4、5種葡萄品種。而且不迷信全球蔚為風潮的新橡木桶，只相信時間的力量，僅放在舊橡木桶中陳年醇化後再釋出。而採收時間有時更拖到十一月，只採集成熟、高品質的葡萄。

Vacqueyras口感再升級 現正適飲

Chateau des Tours旗下分為以村莊為名的Vacqueyras、Côte du Rhône和IGP三個等級，本次推出的即為2011年旗艦款Vacqueyras紅酒。

權威葡萄酒鉅著 Oxford Companion of Wine 這樣形容這款酒：
「Vacqueyras比起Gigondas產區口感較為樸實。不過，由教皇新堡Chateau Rayas營運的Chateau des Tours，以力量與集中度將口感升級。」

針對此酒2011年份，著名酒評家Jancis Robinson MW形容：
「廣闊格局與甜美，稍有藥草感，卻銳利感十足。企圖心展現的作品，與同年份其它酒款相比，好上許多。適飲期：2015-2022」

2011 | 750ml | 限量48瓶

國際含稅均價 $2,476

優惠價$2,100/瓶  六瓶單價$2,000/瓶

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